Monday, March 30, 2009

Punaisen lokakuun metsästys

Kaverini otti reilu vuosi sitten puheeksi pitkäaikaisen haaveensa lähteä katsomaan sukellusveneitä Muurmanskiin Venäjälle. Hetihän asiasta innostuttiin, mutta homma jäi silloin suunnitteluvaiheeseen; osin ehkä reissuratsun - Nissan Sunnyn - siirtyessä autuaammille autobahnoille.
Tänä vuonna homma otettiin uudelleen työn alle ja kalustokin oli päivittynyt paremmin tarkoitukseen soveltuvaksi. Kalusto tosiaan, autosta ei nimittäin Land Roverin kohdalla parane puhua. Viikonloppu lyötiin lukkoon, jotta kumpikaan ei pääsisi pälkähästä, ja kulkuneuvon varustelu alkoi.


It's a Land Rover!

Isoilla pyörillä, korotetulla alustalla, sähkövinssillä ja riittävällä määrällä remonttikalustoa varustettu kulkineemme otti suunnan kohti Vaalimaata torstaina maaliskuun 12. aamulla kello 3:00. Reittisuunnitelmaa ei järin tarkkaan tehty, mutta tarkoitus oli suunnata kaikista varoituksista huolimatta Laatokan länsirantaa pitkin Sortavalaan, josta matka jatkuisi Petroskoin suuntaan ja Pietari-Murmansk -tielle.
Kyllähän meitä varoiteltiin suunnitellun reitin kehnohkosta tieverkostosta, mutta eipä me aivan niin surkeaa tietä osattu odottaa. Marssivauhti vaihteli 10-50 km/h välillä ja siitä huolimatta matkalle mahtui muutamia spinnausyrityksiä.
400 kilometrin matkalla vierähti kymmenisen tuntia.

Viiden aikaan iltapäivällä saavuimme viimein kauan odotetulle M18 -tielle, joka halkaisee äiti-venäjän välillä Pietari-Murmansk.
Varsinainen valtatie siis, arvelimme.
Väärin.
Leveyttä tiellä oli kyllä reilustikin, mutta ajamiseen soveltuva ura oli tasan yhden auton levyinen. Siinä sitten pujoteltiin 900 kilometriä kraatereita ja Ladoja väistellen.
Tarkoitus oli ajaa niin pitkään kuin jaksetaan ja stopata sitten sopivalle huoltoasemalle tai rekkaparkkiin nukkumaan. Kahdentoista aikaan yöllä tajusimme, että ennen Murmanskia ei ole yhden yhtään kaupunkia tai kyläpahasta. Matkaa tuossa vaiheessa oli taivallettavana vielä reilut 300 kilometriä. Oli aika kuumottavaa ajatella, että auto hajoaisi keskelle Venäjän korpitaivalta, kun lähimpään asutukseen oli matkaa satoja kilometrejä.
Ei sitten uskallettu pysähtyä nukkumaan.
Eikä kyllä uskallettu sammuttaa autoakaan.
Itseasiassa ei me taidettu uskaltaa paljon pysähdelläkään.

Noh, viimein puoli kuuden aikaan aamulla saavuimme heräilevään Murmanskiin, jossa parkkeerattiin ensimmäisen kaupan pihaan ja otettiin parin tunnin nokoset.


Land Rover Murmanskin yllä

Kahdeksan aikaan aamulla pääsimme itse asiaan eli sukellusveneitä metsästämään.
Kaupungista ulos ja jäämeren rantaa kohti.
Matkalla oli joku kyltti, jossa ulkomaalaisia kehotettiin pysymään pääteillä.
Päätiehän on vähän suhteellinen käsite, joten päätimme mennä sinne, mihin Lantikalla päästään.

Päivä meni tehokkaasti sotilastukikohtien reunustoja kiertäen ja mahdollista sisäänpääsyreittiä etsien.
Ihmeen mustasukkaisia ovat venäläiset sotakalustostaan: joka tukikohdalle reitti on suljettu aika tarkkaan kahdeksan kilometrin säteeltä, ja ainakin suomalaisilla kilvillä varustetulla autolla on ihan turha edes yrittää sisään.
Tuli meinaan sitten yritettyä ihan joka portista.

Kahden päivän aikana kävimme seitsemällä tai kahdeksalla portilla kääntymässä, ja joka paikassa vastaus oli sama. Huvittuneita ilmeitä saatiin kyllä aikaan portilla vartioivien sotilaiden naamalle, ja varmasti niillä riitti hauskaa koko loppupäiväksi: eivätpä varmaan koskaan olleet joutuneet käännyttämään hulluja suomalaisia sukellusvenebongareita.
Pääsääntöisesti kohtaamiset olivat oikein leppoisia ja kovasti olisivat halunneet jutella enemmänkin, mutta kun ei yhteistä kieltä löytynyt, jäivät vähän laihoiksi nuo keskustelut.
Yksi tyyppi me yllätettiin ihan täysin, kun ajeltiin pientä metsäautotietä kohti Zapadnaya Litsan sukellusvenetukikohtaa. Kovasti yritettiin selittää, että mennään vaan katsomaan vähän noita teidän sukellusveneitä, mutta kaveri ei halunnut millään päästää. Siinä vaiheessa kun käsi alkoi hamuta pistoolin perään, ymmärrettiin, että sinne ei OIKEASTI ole menemistä. Poistuttiin siitä sitten oikein iloisesti hymyillen ja spasiipaa höpöttäen autolle.

Hylätty kylä Zapadnaya Litsaan johtavan metsäautotien varrella

Paluumatkalla kierrettiin pohjoisen kautta ja matkalla oli vähän hälyyttävää nähdä rajan tuolla puolen olevan sotakaluston määrä. Sadan kilometrin matkalle mahtui ainakin viisi pientä kylää, jotka osoittautuivat sotilastukikohdiksi: oli panssarivaunua ja monenlaista mönkijää.
Ja matkaa Suomen rajalle 50-100 kilometriä.
Sieltä kun joku keksii tulla tälle puolelle kylään, niin vastaan on turha räpiköidä.

Matkan ainoa tekninen murhe sattui Suomen puolella: Ivalon ja Sodankylän puolessa välissä moottorista tuli öljyt pihalle.
Matkaa lähimmälle huoltamolle 50 kilometriä.
Ei paljon naurattanut, kun nousi autosta ulos ja oli niin pimeää, että jos ei olisi pitänyt autosta kiinni, se olisi joutunut hukkaan.
Onneksi vuoto saatiin korjattua ja öljyäkin oli varalta mukana, joten matkaan päästiin lyhyen RSR:n (Road Side Repair) jälkeen.

Oikein oli mukava reissu, autolla pitää lähteä Venäjälle toistekin.
Seuraava reissu tosin suuntaa toivottavasti Ukrainaan, ympäristäystävällisen energiamuodon - ydinvoiman - showroomiin.

Wednesday, March 18, 2009

Menu de la Famiglia Miinin



Kaksi kertaa viikossa, yleensä sunnuntaisin ja torstaisin, istumme keittiön pöydän ääreen, kasaamme eteemme lempikokkikirjamme ja suunnittelemme tulevien päivien ruokalistan valmiiksi.

Tutkimme mitä jääkaapista löytyy, makustelemme mitä tekee mieli, fiilistelemme ja kirjaamme ruokalistan keittiön liitutauluun.



Ei enää tuskanhikistä miettimistä kaupassa, ei turhia ruoka-aineita jääkaapissa, ei ahdistavaa mitä-tänään-syötäisiin-kriisiä nälkäisenä työpäivän jälkeen.

Nopeaa, halpaa ja ennen kaikkea erittäin hyvää ruokaa. Joka ikinen päivä.

Keskiviikon ruokana Spagetti con burro e due formaggi

Spagettia
Voita
Parmesania
Pegorinoa
Suolaa ja pippuria

Keitä pasta.
Sulata voi ja lisää siihen puolet raastetuista juustoista ja hieman pastan keitinvettä.
Kaada voisula pastan päälle.
Tarjoile lopun juustoraasteen kera.




Päivän hifistely: Alkon myyjän suosituksesta ruokajuomana Zenato Valpolicella. Uusi tuttavuus, erittäin tuhti ja tälle ruualle erinomaisesti sopiva punaviini.

Ps. Arvaatko, mikä on liitutaululla viimeiseksi mainittu ruoka? Kuva-arvoitusten tekeminen on yksi tämän harrastuksen muodoista. Omituista. Mutta hauskaa.

Friday, March 6, 2009

Perjantai-illan naposteltavaa

Olipas niin maukasta purtavaa, että tämä pitää ihan jakaa muillekin.

Tein (pienen painostuksen jälkeen) pari päivää sitten saaristolaisleipää, joka oli minulle ihan uusi tuttavuus; melkoisen makea ja samalla aika hapan leipä.

Oli sen verran erikoinen makuelämys, että piti oikein tutustua sen käyttömahdollisuuksiin. Ruokala.tv:stä löysin tämän mainion idean: graavilohta, tillipestoa ja saaristolaisleipää. Voin suositella.

Illaksi oli kuitenkin tarve saada jotain tukevampaakin, joten leivät alkupalaksi ja Chevre-salaattia pääruoaksi.



Salaatin erikoisuus oli karamellisoiduissa pähkinöissä:

1 dl pähkinöitä (cashew-, saksan- tai vaikka pecanpähkinöitä)
2 rkl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 chilijauhetta (tai periperiä)
öljyä

Aineet pannulle, lämmitys ja ~5 minuutin paistelu.
Valmis.

Kastikkeeseen öljyä, punaviinietikkaa, salottisipulia, vähän suolaa ja pippuria.

Salaattiin vaikka rucolaa ja jotain muuta salaattia, viinirypäleitä,
chevre (lämmitettynä), pähkinät ja kastike.
On hyvää!

Nyt tulee sitten snobiosastoa.
Vaikka meikäläinen on juonut pullon jos toisenkin viiniä elämäni aikana, niin harvoin on osunut nappiviini ruualle.
Nyt kävi niin.
Chevrelle suositeltiin Sauvignon blanc -rypälettä, ja Elisa kävi ostamassa pullon Fumées Blanches -nimistä SB:a.
Viini oli aivan loistava pähkinän ja chevren kaveri. Lisäksi se passasi hyvin alkupalaleipien kalalle.

Että sellaista perjantai-illan naposteltavaa tällä kertaa.

Tuesday, March 3, 2009

Rakkauden lähettiläs

Tätä on ihan pakko hehkuttaa.
Vihdoinkin keskusteluohjelma jota minäkin jaksan seurata:
Jerry Halloween Show!

Siis aivan mainio ohjelma.
Ensin meinasin jatkaa kanavasurffausta normaaliin lauantai-illan tyyliin, mutta jostakin syystä jumiuduin tuijottamaan Jerryn hämmästyttävää esitystä:
filosofista pohdiskelua, naurettavia musiikkiesityksiä, loistavat vieraat ja Jerry Halloweenin, eli Jari Halosen, hysteeristä naurua.



Ohjelmasta on aluksi vaikea sanoa, onko se jonkun sketsisarjan keskusteluohjelma-parodia, yksi lauantai-illan monista musiikkiohjelmista vai jotain muuta.
Ja kyllä se on ihan jotain muuta.

Jerry esittää välillä täysin asiayhteydestä irroitetut kysymyksensä liioitellun rauhallisesti, oikein psykologi-tyyliin. Ja vastauksen saatuaan saattaa purskahtaa maaniseen nauruun jolle ei tunnu loppua tulevan.

Meidän talouden journalistiammattilaisen mukaan Halonen on äärimmäisen taitava haastattelija, mistä minä en tietenkään ymmärrä mitään, mutta mahtavaa viihdettä tarjotaan meikäläisen kaltaiselle asiaohjelmakieltäytyjällekin.

Ja ne biisit: kakka kakkaraa, my life is beautiful, viha vai rakkaus.
Siis aivan mainioita!

Halosen mukaan ohjelman tarkoitus on rakkauden ja suvaitsevaisuuden arvostuksen lisääminen nyky-yhteiskunnassa. ”Lopetetaan löpinät ja ruvetaan tekoihin”!

Harmi vaan, kun ei tätä oikein missään ole mainostettu.
Ohi ovat menneet jo teemat: elämä ja blues, vasemmistolaisuus, kilpaurheilu ja moni muu.
Onneksi kaksi viimeisintä tuli katsottua: Voisiko filosofialla ratkaista elämän mysteerin? sekä rakkaus ja naiset, jossa vieraana olivat Remu, Hynynen ja Steen1.

Vielä kolme jaksoa jäljellä -suosittelen antamaan Jerrylle mahdollisuuden.

Monday, March 2, 2009

Jumalten juoma

Kun puhutaan Kaakaosta isolla K:lla, mayojen salaisesta aseesta, jumalten juomasta, huumaavasta, aisteja kutkuttelevasta, pökerryttävän viettelevästä nautinnosta, mikä tahansa mikrossa lämmitetty sokeripulverisössö EI tule kysymykseen.

Todellinen kaakaonautinto syntyy kaasuliedellä hitaasti houkutellen. Raaka-aineiden oikea suhde löytyy kokeilemalla, omissa taikahyppysissä.

Tarvitaan siis hippusellinen hyvää onnea ja

puolisen litraa maitoa
kanelitanko
puolikas vaniljatanko (avattuna)
tummaa kaakaojauhetta (sihdattuna)
tomusokeria (sihdattuna tämäkin)
chiliä
muskottia
neilikkaa
karvasmantelilikööriä

Älä päästä maitoa kiehumaan, ettei kaakaon päälle tule kuorta.

Lepytä jumalat, huumaa vastustajat. Anna viettelyksen viedä.

Ja vanhakin jo nuortuu

Heh, tämän talven hitti on pulkkailu.
Oomme käyneet nyt kahtena viikonloppuna pulkkailemassa ja hauskaa on riittänyt.
Epäonnisesta Prisma-reissusta huolimatta saimme siis mäkikiitäjän hankittua. Pulkan mallimerkintä on kyllä vähän harhaanjohtava, sillä se vaikuttaa olevan selkeästi vertailtavana olleen kaluston hitain menijä.
Sellainen pyöreä, iso liukuri pitää saada! Jos joku tietää mistä niitä vielä tälle talvelle saisi, niin kerro ihmeessä. Prisma oli myynyt varastonsa loppuun.
Ajattelin kyllä vähän virittää tuota mäkikiitäjää alumiinisillä pohjalevyillä -katsotaan kuin käy.



Ollaan siis kokoeiltu nyt Paloheinän ja Tähtitornin mäet. Ensi viikonloppuna olisi tarkoitus vierailla lähimaastossa, Taivaskalliolla. Kahdesta edellisestä Paloheinä on ehdottomasti nopeampi mäki, mutta Tähtitornilla pääsee kokeilemaan erilaisia maastoja; paras oli osittain portaista koostuva osuus, jossa kyllä vanhalle käy hyvin äkkiä köpelösti. Saakohan sairaslomaa jos murtaa jalkansa pulkkaillessa?

Mutta pulkkailu on muutakin kuin vain mäenlaskua: kavereita, kuuma kaakaota, pullaa ja croissantteja. Ja tietysti kiipeämistä. Melkeinpä vaatisin hissien rakentamista noille pulkkailukeskuksille, on meinaan jalat sen verran kipeänä.

Croissantit on muuten naurettavan helppoja tehdä:

1,25 dl lämmintä maitoa
1/2 palaa hiivaa
3,5 dl jauhoja
100 g voita
suolaa

Nypi hieman sula voi jauhoihin niin, että saat murumaisen taikinan.
Liuota hiiva lämpöiseen maitoon ja lisää suola.
Lorauta neste jauho-voi seokseen ja vaivaa.
Kauli pyöreäksi noin 30-40 senttiä halkaisijaltaan olevaksi lätyksi.
Jaa ympyrä kahdeksaan osaan niin, että muodostuu "kolmioita".
Laita juustoa kolmioiden lyhelle sivulle ja rullaa kohti terävää kärkeä.
Nosta 1/2 tuntia, voitele munalla ja ripottele päälle juusto.
Paista 10-15 minuuttia 225 asteisessa uunissa.