Rocky Mountain Cake

A Barbie Cake for Real Ladies




Syntymäpäivälahjani taloyhtiön juhliville naisille, Glorian Ruoka ja Viini -lehdessä taannoin ohjeistettu Rocky Mountain Cake. Juuri niin hyvää, kuin kuva antaa ymmärtää :)

200 g maitosuklaata
200 g tummaa suklaata
tujaus Amarettoa
n. 200 g vaahtokarkkeja
pussillinen Amerikanpastilleja
n. 100 g pähkinöitä
strösseleitä

* Vuoraa noin 20 senttiä halkaisijaltaan oleva vuoka leivinpaperilla
* Sulata maitosuklaa. Lisää joukkoon kourallinen pilkottuja vaahtokarkkeja.
* Kaada suklaa vuokaan. Lisää päälle noin kolmasosa vaahtokarkeista, puolet pähkinöistä ja puolet Amerikanpastilleista
* Kaada kattilaan tujaus Amarettoa ja tumma suklaa. Sulata. Kaada sula suklaa mahdollisimman tasaisesti vuokaan.
* Ripottele suklaan päälle vaahtokarkkeja, loput pastillit ja pähkinät sekä strösseleitä. Anna jähmettyä jääkaapissa.
* Poista leivinpaperi ja koristele vaahtokarkeilla.
* Yllätä itsesi ja ystäväsi totaalisen sokerihumalan takaavalla kakulla!